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Rio

Author:Rio
以前メイプルをやっていました。
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2012/10/31 17:33  モンブラン


みなさんこんにちはー


ブログリハビリ2日目ですね




今日はHalloweenですね




とかいっても一部的な文化で日本と対して接点ないし突然小学生の子とか家のインターフォン鳴らしてトリックオアトリートとか言われても困る。



それほど馴染みのない文化です




馴染みがないからわざわざインターフォンおすガキもいないだろうけどなwww






まあいいです

本題






正直レシピとか激しく面倒くさいけど友達がレシピ教えてと言ったので書きます




タルト生地


こちら参照



マロンクリーム


栗 150g

砂糖 30g

バター 10g

牛乳 60cc

バニラエッセンス少量





栗を15分程煮、皮を剥く


全ての材料を鍋にいれ、弱火にかけながら栗を潰し、馴染ませる


暑いうちに裏ごしする





クリーム

動物性生クリーム 140cc

砂糖 10g



材料をボウルにいれ、氷水にあてながら混ぜ、7分立てになるまで混ぜる








栗 適量



鍋に材料をいれ、栗を15分煮、皮をむく




タルト生地に生クリームを半分までいれ、煮た栗を全体にまぶす

その上から残しておいた生クリームを塗り、マロンクリームを絞る





完成


12-10-27_001.jpg



12-10-27_002.jpg




感想


うまかった


でもタルトの表面がうまくいかない デコボコになる

型の問題かな。



あとはマロンクリーム

ちょっとざらざらしてて残念


うまいけどね






じゃあいまプリンつくってますんで今度のせます



やばいね太るねやばいね





では


ノシ☆






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